在白癜风发病的诸多因素中，黑色素缺失是重要因素之一，黑色素的合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两个途径，一是通过食物摄取，二则通过体内某些氨基酸转化而来。酪氨酸酶虽然是在细胞内合成的，但其活性与铜、锌等金属元素关系密切，而这些金属元素需要从各种食物中摄取。因此如果孩子偏食，不注意科学饮食以及营养搭配，会让孩子营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏。沈阳治疗白癜风医院杨伟平解析：偏食对儿童白癜风有影响吗？下面专家会具体告诉大家。
有偏食习惯的白癜风患儿应改变自己不良的饮食习惯，平时要多吃些含酪氨酸或矿物质含量丰富的食品，比如瘦肉、蛋类、猪肝、豆制品等食物。还有花生、核桃、黑芝麻等硬果类食品也宜多吃;葡萄干既含有丰富的酪氨酸，又含有丰富的矿物质，更宜多吃。
维生素C在黑色素的代谢过程中能使已形成的多巴醌还原成多巴，中断黑色素的生成，又会阻止黑色素再生，导致皮肤变白。所以白癜风患儿要尽量避免服用维生素C，特别是大剂量的服用。
日常食品中如番茄(西红柿)、草莓等维生素的含量都很高，不宜多吃。同时甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等也会干扰黑色素的正常代谢，阻止黑色素的形成而诱发白癜风，所以也不宜常用。
长期偏食还会导致孩子因营养不良而免疫力下降，影响身体的正常发育。而在孩子们爱吃的小食品中，有一些并不符合卫生标准，常常含有许多化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等。如果儿童长期使用，会导致一些有毒物质在体内积累，从而抑制体内某些酶的活性而使黑色素细胞合成障碍，也可能对黑色素细胞直接造成损伤，也会在一定程度上促进白癜风的发病。
偏食对儿童白癜风有影响吗？当然是肯定的，提醒家长要注意孩子的饮食问题，营养均衡很重要。
